Coloranti naturali: barbabietola rossa

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Il colorante naturale estratto dalla barbabietola rossa si chiama betanina, questo pigmento ha applicazioni delle più disparate compresa quella di colorare gli alimenti in modo sicuro per la salute.

Colorante rosso di barbabietola come ottenerlo

Il colore dalla barbabietola rossa a livello industriale viene estratto attraverso un procedimento semplice:

  1. Una volta raccolte le barbabietole sono portate in fabbrica di trasformazione dove vengono lavate, sbucciate e tagliate in pezzi così da facilitare il processo di estrazione
  2. I pezzi di barbabietola vengono macinati fino ad ottenere una poltiglia che viene successivamente sottoposta a un processo di estrazione del succo
  3. L’estrazione avviene attraverso la pressatura o l’estrazione con solventi
  4. Il succo ottenuto viene filtrato per rimuovere le impurità
  5. Il succo filtrato viene concentrato grazie all’evaporazione o a processi di separazione a membrana che rimuovono l’acqua e concentrano il pigmento
  6. Il colore viene stabilizzato attraverso l’uso di additivi o conservanti per garantirne durata e stabilità. 

Barbabietola rossa come colorante quali utilizzi

La barbabietola rossa come colorante naturale può essere utilizzata in vari modi, gli usi più comuni sono quelli nel settore tessile, cosmetico, nell’ artigianato ma soprattutto nel settore alimentare. 

Nel settore alimentare viene utilizzato come additivo perfettamente sicuro e naturale e trova impiego in più di un alimento come:

  • Salse e condimenti. Il colore rosso della barbabietola viene utilizzato per colorare salse quali ketchup, maionese e salse barbecue, in questo modo si aggiunge un tocco di colore indispensabile.
  • Cibi pronti e conservati. La betanina può essere utilizzata come colorante naturale per cibi pronti come ad esempio zuppe, sottaceti e sottoli in modo da renderli più desiderabili alla vista.
  • Bevande. Il pigmento rosso ottenuto dalla barbabietola viene introdotto per conferire un colore rosso intenso a succhi di frutta, frullati, bevande analcoliche, tè freddi e cocktail.
  • Prodotti da forno. I dolci industriali possono essere arricchiti con betanina per risultare più appetibili,è possibile aggiungerla a biscotti, muffin, torte, cupcake e ciambelle.
  • Gelati e sorbetti. E’ possibile aggiungere una sfumatura rosata o rossa a gelati e sorbetti utilizzando la betanina. 

Noi di Toscana Trading forniamo materie prime e additivi di origine rigorosamente naturale per il settore alimentare, industriale e artigianale. Vieni a scoprire tutti i nostri prodotti! 

 

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Biossido di titanio ad uso industriale: caratteristiche e proprietà

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Il titanio è uno degli elementi più comuni in natura infatti è presente in tutte le rocce, anche se in percentuali variabili.

Il biossido di titanio viene utilizzato nell’industria per realizzare prodotti molto diversi tra loro grazie alla sua versatilità.

Proprietà e caratteristiche del biossido di titanio

Il biossido di titanio puro è una sostanza di origine minerale che ridotta in polvere acquisisce una proprietà fisica facilmente spendibile nel settore commerciale: non assorbe la luce visibile grazie al suo alto indice di rifrazione.

Questo gli dona un potere coprente molto elevato, insolubilità, forza decolorante, brillantezza e resistenza al calore, tutte qualità che ne fanno il pigmento più utilizzato al mondo.

Biossido di titanio cosmetici

Le proprietà del biossido di titanio lo rendono un elemento perfetto nell’applicazione cosmetica, infatti grazie alle sue qualità svolge:

  • Un’ azione colorante: il biossido di titanio è il pigmento bianco utilizzato nel makeup con la sigla CI 77891 ed è quello che conferisce la coprenza ai prodotti cosmetici.
  • Un’ azione riflettente i raggi UVB: è utilizzato nelle creme solari per la protezione della pelle.

Pittura al biossido di titanio

L’utilizzo principale del biossido di titanio è nelle produzione di:

  • vernice al biossido di titanio
  • smalti
  • plastica
  • carta

Grazie alle sue caratteristiche coprenti, resistenti al calore e all’ usura ne fanno un elemento importantissimo nella realizzazione di vernici opache.

Biossido di titanio dove si compra

Il biossido di titanio è un minerale davvero prezioso perché il suo utilizzo si declina in ambiti molto diversi tra loro.

Oggi è possibile acquistarne una quantità ad uso domestico anche su e-commerce, ma se si ha bisogno di una fornitura più sostanziosa è meglio rivolgersi a un’azienda specializzata nell’importazione, distribuzione e vendita di ingredienti ed additivi per l’industria alimentare, cosmetica e settori come l’edilizia.

La Toscana Trading è proprio tutto questo! Vieni a scoprire tutti i nostri servizi sul nostro sito e contattaci per un incontro!

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Eritritolo: caratteristiche, applicazioni e dove comprarlo

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L’eritritolo è un dolcificante naturale che già è impiegato nelle bibite dietetiche grazie all’assenza totale di calorie presenti, così come nelle gomme da masticare e nei colluttori perché non favorisce l’insorgenza della carie, diversamente dagli zuccheri tradizionali. 

Nonostante vi sia stato fatto largo uso pochi conoscono questo zucchero naturale che però ha moltissime caratteristiche positive e numerosi impieghi.

Dolcificante naturale

L’eritritolo fa parte della famiglia dei polioli come ad esempio la stevia ed è un dolcificante naturale perché proviene dalla fermentazione di zuccheri di frutti e vegetali.

Le sue caratteristiche principali sono:

  • Essere di origine vegetale e quindi naturale
  • Non apportare calorie
  • Essere privo di grassi, sale, lattosio e glutine
  • Non alterare i livelli di glucosio nel sangue
  • Non avere nessun retrogusto
  • Avere un potere dolcificante pari al 70% rispetto al normale zucchero di canna o di barbabietola

Sostituire zucchero con eritritolo

All’interno di una dieta è possibile sostituire lo zucchero con l’eritritolo con facilità. Infatti sono molte le preparazioni che si possono eseguire:

  • Dolci e dessert
  • Marmellate
  • Biscotti
  • Dolci al cucchiaio
  • Creme 
  • Sciroppi
  • Piatti salati che prevedano il gusto agrodolce

Nel caso in cui si voglia eseguire una ricetta sostituendo lo zucchero bisogna solo calcolare bene la quantità di eritritolo da utilizzare perché il suo potere dolcificante è pari al 30% in meno rispetto a quello dello zucchero tradizionale. 

Eritritolo: chi può usarlo

Tutti possono usarlo, ma è particolarmente utile a chi è a dieta oppure soffre di diabete. Questo perché questo zucchero naturale oltre a non apportare nessuna caloria non altera la glicemia. 

Eritritolo dove comprarlo

Noi di Toscana Trading siamo un’azienda specializzata nella ricerca, selezione e commercio di risorse naturali provenienti da ogni parte del mondo. Forniamo materie prime e additivi di origine rigorosamente naturale per il settore alimentare come l’eritritolo.

Per avere maggiori informazioni sull’ eritritolo o per acquistare i nostri prodotti, visita il nostro sito o contatta  il nostro ufficio commerciale.

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Making Cosmetic 2022 di Milano

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INTERVISTA DEL CEO MARCELLO MELOSI IN OCCASIONE DEL MAKING COSMETIC 2022

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Cera di girasole: caratteristiche e utilizzi

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La cera di girasole è una cera vegetale naturale che si ricava dall’omonima pianta di girasole: nello specifico la cera si ottiene utilizzando l’olio di girasole  che viene ricavato dai  semi della pianta,  solitamente  raccolti in autunno

Il girasole, il cui nome botanico è Helianthus annuus,  è una pianta annuale che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, originaria del nord America e  attualmente anche molto diffusa soprattutto nelle zone centrali dell’Italia.

Il girasole è una pianta   eliotropica  in quanto la sua parte apicale, cioè il capolino in cima allo stelo, tende ad orientarsi nella direzione del sole con un un movimento da est a ovest. 

Il ciclo giornaliero di movimento si interrompe quando il fiore è maturato e aperto, dopodiché il capolino mantiene un orientamento fisso verso est. 

Il girasole è una pianta annuale che cresce fino ai 4 metri di altezza, con uno stelo lungo, ricoperto da peluria e sormontato da grandi fiori di circa 7-30 cm di diametro.

Il fiore presenta dei grandi petali gialli (che possono essere utilizzati per la produzione di tinture vegetali) e una parte centrale più scura che è composta da una moltitudine di piccoli fiorellini che producono i preziosi  semi. 

Questi ultimi sono ricchi di proprietà nutrienti, come gli acidi grassi essenziali (acido linoleico e acido oleico), le vitamine (gruppo B e E) e numerosi sali minerali (come ferro, zinco e magnesio).

Con la spremitura del seme si ottiene l’olio di girasole che fra i vari utilizzi comprende anche la produzione della cera naturale di girasole.

 

CERA DI GIRASOLE CARATTERISTICHE E UTILIZZI

La cera di girasole ha una composizione chimica di esteri a catena lunga (con numeri di carbonio da C40 a C60) e si presenta con un colore giallo tenue, una struttura cristallina e una consistenza molto dura, con un’alta temperatura di fusione.

La cera di girasole viene utilizzata nella produzione di candele che si caratterizzano per la particolare rigidità e resistenza ed anche per la facilità di distacco dalle forme durante la produzione.

La cera di girasole è anche ampiamente utilizzata in ambito cosmetico come addensante nella produzione di prodotti come rossetti, lipstick, lucidalabbra, basi per il trucco, prodotti per i capelli e lozioni per il corpo.

Per richiedere maggiori informazioni sulla cera di girasole o sulle altre nostre cere vegetali o per acquistare i nostri prodotti, non esitate a contattare  il nostro ufficio commerciale.

Il nostro Staff esperto e competente sarà in grado di evadere con tempestività ogni vostra necessità.

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Proteine vegetali: Breve guida

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Le proteine vegetali sono una preziosa fonte di energia per coloro che non vogliono assumere, per diversi motivi, le proteine animali ma preferiscono assumere le loro preziose sostanze nutritive da quelle vegetali.

Vediamo allora di capire insieme cosa contengono, quali sono le proteine vegetali e quali sono i principali alimenti in cui si trovano.

PROTEINE VEGETALI COSA CONTENGONO E A COSA SERVONO?

Queste proteine contengono gli amminoacidi essenziali che il corpo umano non è in grado di produrre da solo, ma  che gli servono per svolgere importanti azioni come la catalisi enzimatica, la contrazione muscolare, la protezione contro gli agenti nocivi e tante altre.

Con le proteine vegetali,quindi, l’uomo riesce ad assumere la dose giornaliera di proteine che gli mancano e,  abbinando diversi tipi di cereali e legumi, riesce ad assimilare tutti gli amminoacidi essenziali di cui ha bisogno.

Inoltre, le proteine vegetali rispetto a quelle animali sono più ricche di fibre e antiossidanti e meno ricche di grassi saturi, sodio e colesterolo, di conseguenza sono più salutari.

La dose giornaliera di proteine raccomandata (RDA) viene calcolata in base al proprio peso corporeo, e prevede una quantità minima di circa 0,83 grammi di proteine per ogni chilogrammo di peso da assumere al giorno.

PROTEINE VEGETALI QUALI SONO?

Le maggiori fonti sono:

  • Legumi: fave, fagioli, lenticchie, mandorle, piselli, ceci, lupini;
  • Cereali: germe di frumento, farro,  grano saraceno, miglio, crusca di frumento, riso, avena; 
  • Soia;
  • Semi: di zucca, di canapa, di chia, di girasole, etc;
  • Frutta secca: pinoli, arachidi, noci; 
  • Alghe come la spirulina 
  • Ortaggi: cavoli, spinaci e quinoa.

È importante ricordare che i legumi, oltre  a contenere le preziose  proteine vegetali, sono anche fonte privilegiata di carboidrati complessi (amidi) e  fibre, che riducono il rischio di alcuni tipi di tumore, come quelli al colon, alla mammella e alla prostata.

Inoltre, vengono assorbiti  lentamente  da parte dell’intestino mantenendo così stabili per molto tempo i livelli di glicemia nel sangue.

Da noi, di  NSW Toscana Trading, trovi  proteine e integratori alimentari con il marchio ISHAAN, di cui siamo distributori esclusivi.

ISHAAN  produce un’ampia gamma di proteine vegetali naturali e bio, certificati kosher, senza  OGM e vegani che comprende fra le altre anche le proteine del riso, le proteine dei piselli, le proteine del fagiolo mungo, le proteine delle lenticchie gialle e le proteine della fava.

Per richiedere maggiori informazioni su un prodotto specifico o per ordinare, contattaci.

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Making Cosmetics 2022: la nostra partecipazione alla fiera cosmetica

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Abbiamo partecipato all’ultima edizione di “Making Cosmetics & In-Vitality” che si è tenuta al Centro Milano Congressi – MiCo il 23 e il 24 novembre 2022 e ha registrato, rispetto all’ultima edizione in presenza del 2021, un incremento del 17% nel numero dei visitatori. 

L’evento espositivo è stato dedicato alla scienza della bellezza e dello star bene e si pone da sempre come obiettivo la salvaguardia del Made in Italy e la crescita economica del settore, mostrandone l’eccellenza e l’innovazione.

Making Cosmetics è un appuntamento imperdibile nel settore cosmetico perché offre numerose  opportunità ai professionisti che intendono scoprire quali siano le nuove tendenze  e tecnologie dell’industria cosmetica, approfondire nuove formulazioni e conoscere le più efficaci strategie di marketing intraprese dalle aziende  che operano in questo mercato, in termini di sostenibilità ambientale.

In questa edizione le presenze complessive durante i due giorni sono state di 4.347 visitatori, un grande successo a cui ha contribuito la sinergia di due eventi, Making Cosmetics e in-Vitality, che hanno agito uno in favore dell’altro.

LE NUOVE PROPOSTE DI NSW TOSCANA TRADING

In fiera abbiamo presentato i nostri nuovi prodotti in ambito cosmetico, con un particolare focus sulle cere naturali, che non provengono da fonti petrolchimiche, come la Cera Carnauba Agroceras, di cui siamo distributori ufficiali.

Inoltre abbiamo presentato anche altre  cere naturali come la cera d’api, la cera di canna da zucchero, la cera di girasole, la cera di gommalacca, la cera di palma, la cera di riso, la cera di soia e la cera di Sumac ed anche la glicerina e le proteine vegan.

INGREDIENTI DI ALTA QUALITA’ PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE, COSMETICA, NUTRIZIONE SPORTIVA. 

Noi di NSW Toscana Trading importiamo e distribuiamo da oltre 25 anni materie prime naturali provenienti esclusivamente da fonti rinnovabili e forniamo additivi ed ingredienti per il settore alimentare e per la cosmetica. I nostri prodotti sono sempre disponibili e vengono consegnati ai Clienti in pochi giorni. 

Materie di alta qualità che costituiscono gli elementi di base per realizzare prodotti di valore. 

La partecipazione a Making Cosmetics & in-Vitality 2022  ci ha arricchito di nuove conoscenze e ha aperto nuove opportunità di collaborazione e crescita aziendale, per questo ringraziamo tutti i clienti e  coloro che sono passati a trovarci presso il nostro Stand.

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Proteine del siero del latte: Breve guida

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Le proteine del siero del latte,  che sono anche conosciute con il termine  inglese whey protein, sono un mix in polvere di proteine che si ottengono dal siero derivato dalla  lavorazione del formaggio.

Le whey protein hanno un alto contenuto di proteine che comprende le beta-lattoglobuline (circa 65%), le alfa-lattoglobuline (circa 25%), le siero albumine (circa 8%) e le immunoglobuline.

QUALI SONO I PRINCIPALI UTILIZZI E BENEFICI DELLE PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE?

Le whey protein vengono utilizzate:

  • Nell’industria alimentare: come additivo in prodotti dolciari, prodotti da forno e budini;
  • Nell’industria zootecnica;
  • Nel settore degli integratori alimentari: sia per le diete degli anziani (per aumentare il tono muscolare), che per le diete degli adolescenti (soprattutto nelle fasi di crescita veloce), che nelle diete degli sportivi per incrementare il tono muscolare.

I principali benefici delle proteine del siero sono:

  • Il contenuto di tutti gli aminoacidi essenziali a catena ramificata (leucina, isoleucina e valina) sono essenziali per la crescita e il recupero muscolare;
  • L’alto contenuto di glutammina che è presente in grandi quantità nel tessuto muscolare umano ed è anche un’importante fonte energetica per il colon.
  • Essendo composte  da peptidi degli amminoacidi a corta catena (oligopeptidi, polipeptidi),  si assorbono rapidamente e sono facilmente digeribili.

DIFFERENZA TRA LE PROTEINE DEL LATTE CONCENTRATE E ISOLATE 

  • Le proteine del siero del latte concentrate (dette anche proteine del siero 80) : sono ottenute con la filtrazione della parte liquida del latte e la successiva essiccazione del prodotto. Il concentrato del siero ha un contenuto proteico pari  a circa 80% (dal 75% all’85% circa)  e contiene anche  grassi, lattosio e minerali.
  • Le proteine del siero isolate (dette anche proteine del siero 90) sono sottoposte invece ad una microfiltrazione a flusso incrociato, che provoca la separazione delle proteine dal grasso e dal lattosio. Nelle isolate il contenuto proteico si colloca mediamente tra l’89 ed il 94%, mentre il contenuto di grassi è molto ridotto.

Meglio assumere le whey protein concentrate o isolate?

La risposta dipende da diversi fattori: l’intolleranza al lattosio è sicuramente una discriminante che orienta sicuramente la scelta verso le proteine isolate e lo stesso vale per chi soffre di insulino resistenza e cerca un prodotto privo di zuccheri e grassi.

Se non ci sono le problematiche suddette e si segue  una dieta ipocalorica per aumentare la massa muscolare, vanno benissimo le proteine concentrate che hanno tra l’altro anche un costo più basso.

Per saperne di più sulle proteine del siero 80 e 90, contattaci.

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Olio di legno: breve guida

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L’olio di legno, che viene chiamato anche olio di tung, è un olio 100% vegetale che viene estratto dai semi degli esemplari di Aleurites fordii e Aleurites montana, piccoli alberi asiatici che appartengono alla famiglia delle Euphorbiaceae.

L’albero di tung  può raggiungere l’altezza di 12 metri, ha un tronco con corteccia liscia e legno molle, foglie grandi di colore verde scuro, fiori bianchi in grappoli  e frutti di forma  sferica delle dimensioni di una mela che producono semi con guscio esterno duro ed un nocciolo interno, dai quali viene estratto l’olio.

La pianta, originaria della Cina centrale ed occidentale, dove  viene coltivata da migliaia di anni, viene coltivata anche negli Stati Uniti meridionali dalla Florida al Texas orientale.  

L’olio viene estratto dal seme della pianta (sia  dal guscio che dalla mandorla interna) e contiene per il 75–80% acido stearico, un  15% acido oleico, 4% acido palmitico, l’1% acido stearico, inoltre, contiene  significative quantità di tannini, fitosteroli e saponine tossiche.  

TUNG OIL MARCHIO WUZHOU OASIS CHEMICALS

Wuzhou Oasis Chemicals ltd è azienda certificata ISO9001:2015 che produce olio di legno estratto da alberi di tung  delle province di Guangxi, Yunnan, Guizhou e Hunan dove il clima subtropicale umido e il terreno montano sono l’ambiente ideale  per la crescita rigogliosa di queste specie.

L’olio di tung a marchio Oasis viene lavorato interamente all’interno degli stabilimenti Wuzhou Oasis Chemicals con severi controlli di qualità in tutte le fasi di produzione 

OLIO DI TUNG UTILIZZI

L’olio di Tung appartiene alla stessa categoria dell’olio paglierino e di lino, ossia sono olii essiccativi che, grazie ad un processo di ossidazione, a contatto con luce e aria, e di polimerizzazione, creano uno strato superficiale molto sottile, una sorta di pellicola.

La pellicola che si crea protegge il legno dalla pioggia e dall’umidità ed è per questo che l’ olio tung   viene utilizzato per proteggere il legno esposto agli agenti atmosferici.

L’olio viene utilizzato anche nell’industria delle vernici e nell’industria plastica. Inoltre,  i  lubrificanti a base d’olio di tung sono usati per rivestire contenitori per cibo, bibite e medicine ed anche per isolare fili elettrici  ed  altre superfici metalliche, nelle radio, nei radar e nei  telefoni.  

Per ricevere maggiori informazioni sull’olio di tung o per ordinativi non esitate a contattare il nostro ufficio commerciale che è a vostra completa disposizione per qualsiasi necessità.

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Colofonia, esteri di colofonia e trementina: marchio distribuito Dercol

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NSW Toscana Trading distribuisce in esclusiva sul territorio nazionale colofonia, esteri di colofonia e trementina con il marchio Dercol che viene prodotto dalla portoghese Diamantino Malho & C. Lda.

Una collaborazione commerciale che abbiamo avviato con questo produttore in quanto aderisce perfettamente  ai valori e al focus della nostra attività: risorse naturali reperite e lavorate nel massimo rispetto della natura,  evitando qualsiasi forma di sfruttamento di risorse  umane e ambientali.

Colofonia Dercol: innovazione e sviluppo

La colofonia prodotta da Dercol proviene principalmente da fornitori di Portogallo, Cina e Brasile che basano la  loro produzione sui principi di sostenibilità  e nel rispetto degli ecosistemi ambientali.

Le resine vengono poi lavorate all’interno degli stabilimenti della Diamantino Malho & C. Lda utilizzando moderne attrezzature  e tecnologie innovative  che riescono a garantire una grande flessibilità nella produzione,  combinando la produzione standard  con quella di prodotti specifici  che si adattano alle esigenze particolari dei clienti.

LA QUALITÀ CERTIFICATA DERCOL

Dercol è azienda certificata ISO 9001 dal 2012: tutte le fasi del processo produttivo, dalla selezione delle materie prime ai controlli di qualità sui prodotti finiti, vengono realizzate  interamente all’interno degli stabilimenti di Diamantino Malho & C. Lda.

Nei laboratori vengono, inoltre, effettuati regolari e periodici test, con l’obiettivo di migliorare prodotti e processi, data la sensibilità delle reazioni chimiche alle più piccole variazioni delle caratteristiche delle materie prime. 

Grazie a questo monitoraggio continuo, Dercol è in grado di garantire l’eccellenza dei suoi  prodotti.

Applicazioni colofonia, esteri di colofonia e trementina

Le applicazioni di questi prodotti nell’industria sono molteplici:

  • Adesivi: per la loro compatibilità ad un’ampia gamma di polimeri sono idonei alla formulazione dei più svariati adesivi.
  • Cere depilatorie: sia calde che fredde.
  • Gomma da masticare: ingredienti base nella produzione di chewing gum.
  • Bevande: utilizzati come regolatori di densità, senza alterare il gusto e l’odore delle bevande. 
  • Segnaletica Stradale: come legante nelle vernici termoplastiche.
  • Masterbatch: composto plastico utilizzato nella lavorazione delle materie plastiche.
  • Pneumatici: le resine aumentano la durata, l’elasticità e la resistenza della gomma.
  • Altre applicazioni: colla per carta, strumenti musicali, lucidatura occhiali e telescopi.

Per richiedere maggiori informazioni su questi prodotti o per ordinativi, non esitate a contattarci.

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